嚥下障害– tag –

高齢者の方で、ものがうまく飲み込めないという状況になることがあります。そうした障害のある方に何を一番食べたいかアンケートをとると、1位はケーキだったそうです。GCという歯科メーカーが著名なパティシエの辻口氏の協力を得て嚥下障害の方でも食べら...