小倉銘菓ぽんつく

名医中の名医、下川公一先生のセミナーも後残りわずか。今月９、10日に小倉と門司港で、その臨床理論を見学、実習、講義の3本柱を通して学ぶことができた。長期症例をスライドではなく実際の患者さんそのものを見せていただけるので、他のセミナーでは得られない要素が満載だ。部分入れ歯に関するここで学んだ理論も、さっそく自分の患者さんで応用し良好な結果が得られた。当院の歯科衛生士兼スイーツ評論家のリクエストで小倉の銘菓ぽんつくをお土産で買って帰った。プレーンと抹茶が基本だが、最近はチョコや他の種類がでている。普通においしいというレベルを越えて、特徴的においしい（変な日本語ですが）。また買って帰ろう。